Namun terkadang saat hendak memasak olahan yang menggunakan gula merah, justru ketersediaan gula merah tersebut rupanya malah kosong. Jangan gusar, coba cek bahan lain di lemari dapurmu, seperti bahan-bahan berikut yang ternyata dapat menyiasati fungsi gula merah dalam masakan. 1. Gula putih. Bahan yang paling praktis agaknya memang gula putih.- Molase atau disebut juga tebu tetes adalah produk sisa dari gula pasir. Warna gula pasir bisa putih karena molase dihilangkan. Pasalnya, molase memberikan warna gelap. Baca juga Apa Bedanya Brown Sugar dan Palm Sugar?Tebu tetes juga dapat dimanfaatkan sebagai pemanis pengganti gula pasir atau gula halus, walaupun rasanya tidak semanis gula. Selain itu, penggunaan molase dapat memberikan warna gelap terutama setelah makanan melalui proses masak misalnya dipanggang. Namun, perlu diketahui bahwa molase memiliki kandungan kalori yang lebih tinggi daripada gula. Mengutip berikut cara pakai, kelebihan, dan kekurangan penggunaan molase pada makanan. Baca juga 11 Bahan Pengganti Gula, Ada Stevia Hingga Gula Kelapa SHUTTERSTOCK/KATRINSHINE Ilustrasi brown sugar terbuat dari gula putih ditambah molase. Cara menggunakan tetes tebu Untuk setiap 200 gram gula, gantikan dengan sekitar 375 gram molase. Selain itu, kurangi jumlah cairan dalam resep sebanyak 5 sendok juga terasa lebih asam daripada gula sehingga kamu perlu menambahkan 1/2 sendok teh soda kue untuk setiap 280 gram molase yang digunakan. Kamu dapat mengganti setengah takaran gula pada resep. Jangan lebih dari setengah karena molase mempunyai rasa dan warna yang kuat. Baca juga Cara Pakai Sirup Jagung, Pengganti Gula pada Masakan Korea Shutterstock Ilustrasi molase Kelebihan dan kekurangan pemakaian tetes tebu Kelebihan menggunakan molase pada makanan adalah bahan pengganti gula ini mengandung sejumlah kecil vitamin B serta tinggi mineral seperti kalsium, zat besi, tembaga, dan mangan. Satu sendok makan molase mengandung 20 persen dari asupan harian kalsium. Selain itu juga sekitar 22,5 persen dari asupan harian magnesium, dan hampir 40 persen dari asupan harian zat besi. Menariknya, molase dapat digunakan sebagai pengobatan rumahan untuk radang sendi, rematik, sembelit, dan radang usus. Baca juga Rasio Pemakaian Madu untuk Gantikan Gula Saat Bikin Kue Namun, molase mempunyai rasa kuat yang berbeda dari gula. Sehingga belum tentu cocok untuk semua orang. Belum tentu juga dapat diaplikasikan untuk semua resep makanan yang membutuhkan gula. Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
Setelahair dalam panci sudah mendidih, langsung saja masukkan gula putih atau gula merah sebanyak 500gram ke dalamnya. 3. Aduk terus hingga gula benar-benar tercampur dan larut secara merata. 4. Kemudian matikan kompor dan dinginkan molase. Manfaat Molase untuk Peternakan
Halo Sobat Tani, kali ini kita akan membahas molase / tetes tebu. Kita akan ulas bagaimana cara membuat molase selengkapnya. selamat membaca. Pengertian dan Karakteristik Molase / Tetes Tebu Sebenarnya Molase bahasa Inggris molasses adalah produk sampingan by product dari industri pabrik pengolahan gula tebu atau gula yang masih mengandung gula dan asam-asam organik. Molase di Indonesia dikenal dengan nama tetes tebu. Molase mempunyai kandungan sukrosa yang cukup tinggi, sekitar 48-55% sehingga dapat digunakan sebagai sumber yang baik untuk pembuatan etanol. Pada umumnya, molase juga digunakan untuk ruang lingkup peternakan dan juga pertanian seperti untuk penyusunan ransum penggemukan sapi. Penampakan fisik dari Molase yaitu berbentuk cairan kental berwarna cokelat. Molase dapat digunakan sebagai bahan baku produksi etanol, alkohol, pembentuk asam sitrat, MSG, dan gasohol. molase Proses Terciptanya Molase sebagai By product dari Pabrik Gula Proses terciptanya molase sebagai berikut Molase diperoleh dari hasil pemisahan dengan kristal gula pada pengolahan gula tebu. Tebu digiling untuk diekstrak nira-nya. jus nira mentah ini yang akan diproses lagi. Setelah itu nira mentah akan memasuki proses pemurnian untuk mendapatkan nira jernih dengan cara mengendapkan nira kotor. Selanjutnya nira jernih memasuki proses penguapan yang bertujuan untuk meningkatkan konsentrasi sampai dengan tingkat jenuhnya. Sampai tahap ini nira kental hasil dari proses penguapan akan melalui proses pembentukan kristal gula melalui pemasakan, setelah kristal terbentuk dan melalui tahap pendinginan dilakukan pemisahan menggunakan alat pemusing dan penyaring sehingga didapatkan gula mentah dan tetes tebu. pabrik gula tebu Cara Membuat Molase Sendiri Namun, jika anda tidak bisa membuat molase di pabrik maka anda tidak perlu khawatir, karena anda juga bisa membuat tetes tebu di tempat anda. Berikut ini cara untuk membuat molase atau tetes tebu sendiri Bahan-Bahan Pembuatan Molase Gula Putih atau bisa juga dengan Gula Merah sebanyak 500gr Air bersih 500ml Peralatan yang Dibutuhkan Adukan Kayu Panci untuk memanaskan air Kompor Langkah Pembuatan Molase Tahap pertama yang harus anda lakukan yaitu memanaskan air 500ml terlebih dahulu sampai benar-benar mendidih. Kemudian, masukkan 500gr gula putih ataupun gula merah ke dalam air yang mendidih. Lalu, aduk sampai benar-benar tercampur atau larut secara merata. Setelah itu matikan kompor dan dinginkan. Jadi cara membuat molase / tetes tebu ini tidak susah kan. Bahan yang dipakai juga sangat gampang dicari. Sedangkan peralatannya pasti tersedia di dapur rumah anda. Namun, perhatikan juga takaran dalam gula dan airnya dalam pembuatan tetes tebu ini supaya tetes tebu yang dihasilkan menjadi benar-benar kental. Sebenarnya ada 2 jenis molase yaitu molase gula tebu dan juga molase gula bit. Namun, yang paling banyak digunakan dalam industry gula adalah molase gula tebu. Molase banyak dimanfaatkan luas untuk bahan tambahan dalam pembuatan ransum pakan ternak. Silakan anda coba membuat molase sendiri di rumah…
DedakPadi (50 kg), Sekam Padi (150 kg), Gula Merah 1/4 atau Molases (1/2 liter), EM-4 1 liter dan bahan air pada jumlah secukupnya (kadar air 30 - 40 %). Cara membuatnya dengan melarutkan EM-4 dan gula merah ke dalam air. Kemudian baja organik sekam dan dedak dicampur secara merata.Molase dikenal juga sebagai tetes tebu. Ini adalah produk sampingan dari gula pasir, yang fungsinya juga sama-sama digunakan sebagai pemanis. Bentuk dari molase itu sendiri kental seperti sirup dengan warna gelap layaknya kecap. Cara membuat molase sebenarnya dilakukan di pabrik, akan tetapi bagi yang ingin membuatnya sendiri juga bisa melakukannya di rumah. Molase sebenarnya tidak disarankan untuk dikonsumsi langsung oleh manusia. Umumnya molase digunakan sebagai campuran pakan ternak supaya pakan menjadi lebih lunak dan mudah dicerna. Molase juga dimanfaatkan industri untuk memproduksi etanol, MSG, hingga sebagai bahan pembantu dalam proses fermentasi pembuatan pupuk kompos. Melihat manfaatnya yang sangat banyak bagi sektor peternakan dan pertanian, tentu molase memiliki permintaan yang cukup tinggi dari para petani dan peternak. Cara untuk mendapatkan molase bisa dengan membeli di toko pakan atau toko pertanian. Akan tetapi apabila ingin menekan pengeluaran, petani atau peternak bisa membuatnya sendiri di rumah karena cara pembuatannya sangat sederhana dan bahan yang dibutuhkan pun dapat ditemukan dengan mudah. Proses Pembuatan Molase di Pabrik Gula Seperti yang telah disinggung sebelumnya, molase adalah produk sampingan dari produksi gula pasir. Molase didapatkan melalui proses panjang yang diawali dengan tebu yang digiling hingga mengeluarkan nira mentah dengan bentuk jus. Nira mentah akan melalui proses pemurnian dengan cara mengendapkan nira kotor untuk mendapatkan nira jernih. Nira jernih kemudian memasuki proses penguapan untuk meningkatkan konsentrasinya sampai dengan tingkat jenuhnya. Sehingga akan didapatkan nira kental yang akan dilakukan proses pembentukan kristal gula melalui pemanasan atau pemasakan. Setelah kristal gula terbentuk, maka dilakukan tahap pendinginan dimana dilakukan pemisahan menggunakan alat pemusing serta penyaring hingga mendapatkan 2 produk yaitu gula mentah serta tetes tebu atau molase. Untuk mendapatkan molase dengan karakteristik yang berbeda-beda, produsen akan melakukan pengulangan proses di atas hingga beberapa kali pemanasan. Molase yang didapatkan dari 3 kali pemanasan disebut dengan molase blackstrap. Jenis molase ini yang paling terkenal. Baca Juga Budidaya Magot untuk Pakan Ternak Keuntungan Selangit Kandungan Nutrisi pada Molase Molase memiliki kandungan nutrisi yang lebih banyak dari gula pasir. Pemanis ini mengandung beberapa jenis mineral dan vitamin, yang dalam setiap 1 sendok makan atau 20 gram molase, presentase untuk kecukupan kebutuhan harian adalah sebagai berikut Kalsium sebanyak 3%.Besi sebanyak 5%.Kalium sebanyak 6%.Selenium sebanyak 6%.Vitamin B6 sebanyak 8%.Tembaga sebanyak 11%.Magnesium sebanyak 12%.Mangan sebanyak 13%. Jumlah kalori dari setiap 1 sendok makan molase sekitar 58. Bisa dibilang molase merupakan pilihan bagi yang sedang mencari alternatif lebih sehat dari gula pasir. Namun tetap saja molase tinggi gula, yang apabila dikonsumsi secara berlebihan akan menimbulkan penyakit berbahaya seperti obesitas, penyakit jantung, hingga diabetes tipe 2. Sehingga akan lebih disarankan untuk mengonsumsi makanan sehat seperti buah-buahan atau sayur-sayuran daripada molase. Langkah-Langkah Cara Membuat Molase secara Sederhana Untuk membuat molase, dibutuhkan bahan dan alat-alat pendukung. Berikut daftar bahan dan alat yang harus dieprsiapkan Gula putih atau gula merah sebanyak bersih kayu. Setelah alat dan bahan telah siap, langsung saja ikuti langkah-langkah pembuatannya sebagai berikut 1. Masukkan air 500ml ke dalam panci yang telah disediakan, lalu didihkan di atas kompor. 2. Setelah air dalam panci sudah mendidih, langsung saja masukkan gula putih atau gula merah sebanyak 500gram ke dalamnya. 3. Aduk terus hingga gula benar-benar tercampur dan larut secara merata. 4. Kemudian matikan kompor dan dinginkan molase. Manfaat Molase untuk Peternakan Molase banyak digunakan dalam sektor peternakan, terutama sebagai campuran pakan hewan ternak. Hal ini disebabkan molase memiliki kandungan vitamin B kompleks, vitamin yang larut di dalam air, protein kasar sebanyak 3,1%, serat kasar sebanyak 0,6%, lemak kasar sebanyak 0,9%, air sebanyak 15-25% serta abu sebanyak 11,9%. Meskipun mengandung nutrisi yang baik bagi hewan ternak, akan tetapi molase hanya digunakan dalam jumlah kecil untuk campuran pakan atau minuman hewan ternak. Berdasarkan penelitian, pemberian molase pada ransum ternak rumansia seperti sapi, kambing, kuda, babi, dst, adalah sebanyak 5%, terdiri dari dedak padi, tepung ikan, jagung dan rumput gajah dapat meningkatkan bobot badan ternak. Sebaliknya, apabila diberikan dalam dosis lebih dari 5% akan mengakibatkan berkurangnya peningkatan bobot badan sebab energi pakan yang dihasilkan terlalu tinggi. Oleh karenanya, dengan dosis pemberian yang tepat maka akan memberikan manfaat sebagai berikut. Baca Juga Contoh-Contoh Limbah Pertanian dalam Kehidupan Sehari-Hari 1. Manfaat Molase untuk Unggas Tetes tebu yang dicampurkan pada minuman hewan ternak unggas dengan dosis maksimal 5% dari massa air minum, akan memberikan manfaat khusus yaitu Meningkatkan napsu sumber menggemukkan. 2. Manfaat Molase untuk Sapi Sumber Pakan sapi yang dicampur dengan molase akan memberikan manfaat khusus yakni Menjaga pencernaan stress pada sapi akibat suhu reproduksi hewan nutrisi ketika asupan nutrisi hewan ternak berkurang menjelang melahirkanMeningkatkan produksi gula yang cukup untuk masa pertumbuhan. 3. Manfaat Molase untuk Kambing dan Domba Sumber Molase yang digunakan sebagai campuran pada pakan ternak kambing dan domba dapat memberikan manfaat mengurasi risiko toksemia pada kehamilan. Penyakit toksemia disebabkan oleh pemberian pakan yang berkualitas rendah. Toksemia pada kehamilan disebut juga dengan ketosis. Ketosis adalah penyakit pada ternak yang disebabkan oleh keton yang menimbun di dalam darah akibat pemecahan lemak yang tidak sempurna. 4. Manfaat Molase untuk Kuda Manfaat jika memberikan molase sebagai campuran pakan pada ternak kuda yaitu Meningkatkan napsu makan pada kandungan debu pada pakan pilih-pilih makanan pada ternak kuda. 5. Manfaat Molase pada Perikanan Molase atau tetes tebu adalah makanan terbaik untuk plankton yang hidup di dalam kolam karena kaya akan kandungan sukrosa. Plankton itu sendiri adalah pakan alami untuk ikan. Sehingga dengan memberi tetes tebu serta probiotik pada air kolam dapat memengaruhi pertumbuhan ikan secara cepat. Selain itu pemberian molase juga dapat menjaga PH air serta meningkatkan DO air. Baca Juga Cara Membuat Herbarium yang Mudah dan Teknik Perawatan 6. Manfaat Molase untuk Pertanian Sumber Selain pada peternakan, molase juga memiliki banyak manfaat dalam sektor pertanian, yakni menjadi tambahan dalam program pemupukan organik. Berikut campurannya Sebanyak 1-3 sdm atau 15-45ml molase ke 1 galon 3,8L campuran pupuk cair/teh kompos/rumput laut/teh alfalfa makan. Cara menggunakannya adalah dengan diterapkan pada tanah, atau disemprotkan langsung pada tanaman. Demikian penjelasan mengenai cara membuat molase terlengkap dan aman untuk pemula. Semoga bermanfaat! Jangan lupa untuk ikuti perkembangan website kita dengan LIKE Facebook, Follow Twitter dan Instagram Jangan Lupa Juga Untuk Follow Instagram dan Subscribe Channel Youtube penulis.CaraNak Buat Molase Dari Gula Merah. Get link; Facebook; Twitter; Pinterest; Email; Other Apps - July 01, 2022 Cara Untuk Menghasilkan Molasses Dari Gula Merah Youtube Post a Comment Read more Cara Nak Buat Kek Aiskrim Simple. Get link; Resipi Udang Masak Merah Stail Thai Kalau Kering Idea Boleh Cuba Masak Ini February 16 2022. Jika anda
Drajad Dwi Bisnis Friday, 11 Feb 2022, 1339 WIB Molase adalah produk sampingan yang berasal dari pengolahan gula tebu. Siapa sangka, produk sampingan ini ternyata masih banyak kandungan nutrisi yang baik untuk ternak. Beberapa jenis ternak ikan yang sering mendapatkan asupan makanan yang berasal dari campuran molase ini antara lain ikan lele, gurame dan ikan mas. Cara membuat molase untuk pakan ternak ini pun tidak terlalu sulit. Cukup menggunakan bahan dan alat yang sederhana, maka molase yang berkualitas bisa dihasilkan dengan mudah. Bagaimana, tertarik untuk mencobanya? Simak ulasan berikut ini hingga selesai! Karakteristik Molase yang Baik Molase atau yang dikenal dengan tetes tebu memiliki kandungan gula dan asam-asam organik yang cukup tinggi. Bahkan kandungan sukrosa ada tetes tebu bisa mencapai 48% hingga 55%. Tekstur kental dengan warna coklat kehitaman merupakan karakteristik utama yang dimiliki molase. Nah, karakteristik molase dianggap baik jika memenuhi beberapa hal sebagai berikut 1. Molase Tidak Mengalami Kerusakan Kondisi molase tentu akan memengaruhi kandungan nutrisi di dalamnya. Molase yang rusak tentu sangat berbahaya jika diberikan kepada ternak, bahkan bisa membuatnya keracunan. Nah, ciri molase yang rusak bisa diketahui dari kondisi fisik dan kimia. Untuk mengecek kualitas molase secara fisik bisa melalui bau dan warna yang dimiliki. Molase yang baik akan berwarna coklat pekat dengan bau manis yang khas. Nah, untuk kandungan kimia tidak bisa dicek biasa, diperlukan analisis laboratorium untuk mengeceknya.. 2. Kandungan Gula yang Tinggi Karakteristik molase yang baik selanjutnya ditentukan oleh kandungan gula di dalamnya. Semakin tinggi kandungan gula pada molase, maka semakin baik kualitas molase tersebut. Sama halnya dengan kandungan kimia, untuk mengetahui jumlah gula di dalamnya, tentu perlu pengecekan khusus melalui laboratorium. 3. Memiliki Kepekatan yang Tinggi Karakteristik ketiga yang menentukan kualitas molase baik adalah tingkat kepekatan. Kondisi ini bisa dilihat dari kekentalan molase tersebut. semakin kental molase tentu semakin baik kualitas yang dimiliki molase. Begini Cara Buat Molase Sendiri di Rumah Harga molase yang terus melambung, tentu membuat para peternak berpikir dua kali untuk membelinya. Namun, tidak perlu khawatir, peternak bisa mengakalinya dengan membuat molase sendiri di rumah. Nah, simak cara membuat molase untuk pakan ternak berikut ini 1. Siapkan Bahan Baku Langkah pertama yang harus dilakukan untuk melakukan pembuatan molase yakni dengan menyiapkan bahan baku. Sediakan gula pasir atau gula merah sebanyak 500 gram. Sediakan pula air sebanyak 500 ml sebagai bahan pelarut dalam pembuatan molase. 2. Siapkan Peralatan Jika semua bahan sudah disiapkan, langkah selanjutnya yakni menyiapkan peralatan yang akan digunakan untuk membuat molase. Peralatan yang dibutuhkan yakni sebagai berikut ● Spatula kayu. ● Panci sebagai wadah untuk memasak molase. Pastikan semua peralatan tersebut bersih untuk menghindari kontaminasi bakteri pada molase. Bila perlu rebus panci dan spatula yang akan digunakan untuk membuatnya. BACA JUGA Ternak burung paling cepat panen 3. Lakukan Pengolahan Nah, jika semua sudah disediakan, maka langka paling penting dalam pembuatan molase tentu pada proses pengolahannya. Untuk cara pengolahan yang benar, ikuti beberapa step di bawah ini ● Panaskan air sebanyak 500 ml yang telah disiapkan sebelumnya hingga benar-benar mendidih. ● Setelah air mendidih, masukkan gula pasir atau gula merah yang disediakan sebelumnya. ● Aduk hingga larut dan homogen dengan air. ● Jika dirasa sudah benar-benar homogen, maka matikan kompor dan dinginkan larutan tersebut. ● Lakukan pendidihan kembali hingga 2 atau tiga kali didihan. ● Jika hasil didihan sudah cukup pekat dan hitam, maka angkat dan dinginkan. ● Simpan molase di tempat tertutup. Itulah pembahasan mengenai cara membuat molase untuk pakan ternak berkualitas sendiri di rumah paling mudah dan murah. Pastikan hasil dari pengolahan bahan baku molase sesuai dengan karakteristik yang telah dijelaskan sebelumnya sebagai kontrol kualitas molase yang dibuat. bisnis ternak peternakan Disclaimer Retizen adalah Blog Republika Netizen untuk menyampaikan gagasan, informasi, dan pemikiran terkait berbagai hal. Semua pengisi Blog Retizen atau Retizener bertanggung jawab penuh atas isi, foto, gambar, video, dan grafik yang dibuat dan dipublished di Blog Retizen. Retizener dalam menulis konten harus memenuhi kaidah dan hukum yang berlaku UU Pers, UU ITE, dan KUHP. Konten yang ditulis juga harus memenuhi prinsip Jurnalistik meliputi faktual, valid, verifikasi, cek dan ricek serta kredibel. Berita Terkait Terpopuler di Bisnis
Gantikancangkir *gula merah yang dikemas dengan kuat untuk setiap 1 cangkir molase. * Pastikan untuk mengemas gula dengan kuat! Tidak seperti gula putih, Anda perlu mengemas gula merah ke dalam gelas ukur untuk mendapatkan pengukuran yang paling akurat.Beberapa postingan sebelumnya tentang mengurangi bau kotoran kandang, fermentasi dan silase menggunakan beberapa peternak yang berdomisili di luar pulau Jawa terutama di daerah yang jauh dari pabrik tebu atau gula akan mengalami susah dalam mendapatkan adalah limbah dari produksi pabrik gula putih. Molases sendiri bukan produk tetapi adalah limbahnya yang sudah tidak bisa dibuat kristal dan menjadi gula putih serta tetap berupa cairan itulah yg disebut molase atau jauh dari pabrik gula atau tidak ada pabrik gula di daerahnya sebenarnya masih bisa dikirim dengan menggunakan jasa kurir tetapi ongkos kirim jauh lebih mahal dari molases nya itu sendiri dan memberatkan peternak dan gula umumnya berada di pulau Sumatera, Jawa, Sulawesi selain dari daerah itu masih sulit di temukan. Kali ini kita akan membahas artikel tentang cara membuat molases dengan bahan-bahan yang pasti ada di tempat-tempat peternak dan di rumah ada gula merah, gula putih maupun gula kelapa bisa untuk mengganti dan bahan pembuat Isi1 Cara Membuat Molases Dengan Gula Bahan-bahan Pembuat Langkah Pembuatan Molases2 Perbandingan Harga Molases Pabrikan dengan Buatan sendiriCara Membuat Molases Dengan Gula MerahMolases sendiri digunakan untuk industri perikanan, pertambangan, kontruksi, makanan khususnya untuk Pembuat MolasesGula Merah Gula ArenGula PasirAirPanciLangkah Pembuatan MolasesPerbandingan gula dan air 11 akan menghasilkan 1,5 kg molases dengan kadar air berkisar di antara 20-25%.Gula merah di potong atau disisir terlebih dahulu agar cepat 1/2 kg gula merah dan 1/2 litter air ke dalam terlebih dahulu air di wadah masukkan semua gula merah dan aduk tetapi tidak sampai kering karena nanti akan menjadi dan siap untuk di menggunakan gula pasir jatuhnya akan lebih murah dari gula jawa atau aren dikarenakan harga jual gula pasir juga lebih Harga Molases Pabrikan dengan Buatan sendiriMolases dari pabrikan umumnya berharga sekitar Rp. per 800-900 gr dan Rp. di toko beberapa toko harga gula merah Rp. Maka selisih harga yang di dapatkan Rp. ini dikatakn di awal jika diluar daerah dan ongkos kirimnya jauh lebih mahal maka lebih baik membuat sendiri, selain menghemat waktu kita bisa menggunakannya secepat mungkin tanpa harus menunggu terlebih cara membuat molases atau molase ini. Semoga bermanfaat. Terimakasih.Karenagula merah dan gula putih dihasilkan dari bit gula atau tanaman tebu, keduanya memiliki nutrisi yang hampir sama. Gula merah biasanya dibuat dengan menambahkan molase pada gula putih halus, dan memberikan warna lebih gelap, kemudian gula merah juga menambah sejumlah kecil kandungan Vitamin dan mineral di dalamnya.Banyak orang mencari tips cara pembuatan Molases atau Tetes Tebu , utamanya pebisnis agro bidang pertanian, berikut kami akan jelaskan apa saja manfaat tetes tebu untuk pertanian dan peternakan. Molases atau tetes tebu merupakan limbah utama pemurnian gula. Pemanfaatan molase pada sektor peternakan sering dimasukkan ke dalam ransum sebanyak 2 – 5 % untuk meningkatkan palatabilitas pakan. Molases dapat berfungsi sebagai pellet binder yang dalam pelaksanaanya dapat meningkatkan kualitas pelet, suplemen tambahan yang sangat bermanfaat untuk kebutuhan vitamin hewan ternak, dapat pula dicampurkan didalam air minum dan makanan ternak Ayam potong, Bebek, Kambing, Sapi dll. Molase ini hasil dari fermentasi tebu jadi aromanya memang persis seperti tebu/gula merah dan bentuknya coklat dan kental menyerupai madu, bukan gula merah dicampur air. Manfaat Tetes Tebu Tetes Tebu dibutuhkan oleh peternak unggas, ruminansia, dan perikanan baik untuk campuran pakan dan juga untuk proses pengembangbiakan bakteri pembuatan EM4 dan pembuatan pupuk organik. Namun, tidak semua peternak dengan mudah mendapatkan Molases. Gula Merah ataupun Gula Pasir dapat digunakan untuk membuat Molases. Sediakanlah peralatan dan bahan-bahan berikut 1. Gula merah atau putih sebanyak 500 gr. 2. Air bersih 500 ml. 3. Panci. 4. Pengaduk Kayu. 5. Kompor Langkah- Langkah Membuat Tetes Tebu Panaskan 500 ml air sampai mendidih. Masukan 500 gr gula merah atau gula putih ke dalam air mendidih. Aduk hingga gulanya terlarut merata dalam air, kemudian dinginkanlahh. Kapasitas penggunaan Molases / Tetes Tebu Tergantung dari kebutuhan ternak ataupun pertanian. keycara membuat tetes tebu,alternatif pengganti molase,cara membuat molase,CaraMembuat Molase Dari Gula Merah Cara Membuat Molase Tetes Tebu Youtube Cara Membuat Molase Dari Gula Merah Cara Membuat Molase Tetes Tebu Youtube Cara Nak Buat Molase Dari Gula Merah. Older. Posted by Pe_Magdalena.Mullins.57. You may like these posts. Post a Comment. 0 Comments. Most PopularHai Sobat Toko Mesin kali ini kita akan belajar Cara Membuat Gula Merah. Gula merah adalah pemanis yang terbuat dari nira yang berasal dari tandan bunga jantan pohon enau. Biasanya gula merah ini diasosiasikan dengan segala jenis gula yang dibuat dari nira. Nira yaitu cairan ang dikeluarkan dari bunga pohon dari keluarga palma, seperti kelapa, aren, dan siwalan. Sebelum ke cara membuat gula merah, pohon enu juga sering digunakan untuk membuat gula aren. Gula aren ini sama seperti gula merah yang memiliki bahan dasar dari pohon enu. Tapi cara pengambilan bahan dari gula aren dan gula merah ini berbeda. Dibawah ini perbedan pengambilan bahan dari gula aren dengan gula merah. Meski proses pengambilan nira berbeda tapi proses pembuatan dari gula aren dan gula merah ini tidak jauh berbeda. 1. Pengambilan Nira Sebelum membuat gula merah kita harus mencari dulu nira untuk membuat gula merah. Cara mengambil nira ini dilakukan dengan cara bunga mayang atau Bunga Kelapa yang belum mekar diikat kuat kadang-kadang dipres dengan menggunakan dua batang kayu pada bagian pangkalnya sehingga proses pemekaran bunga menjadi terhambat. Sari dari makanan yang seharusnya dipakai untuk pemekaran bunga akhirnya menumpuk sehingga menjadi cairan gula. Mayang membengkak. Setelah proses pembengkakan pada mayang ini berhenti, batang mayang diiris-iris untuk mengeluarkan cairan gula secara bertahap. Cairan gula ini biasanya ditampung menggunakan timba yang terbuat dari daun pohon palma tersebut. Pengambilan cairan dengan cara ditampung biasanya diambil secara bertahap, biasanya 2-3 kali. 2. Proses Pembuatan Gula Merah Nah setelah nira didapat kita lanjut ke cara membuat gula merah. Dibawah ini adalah langkah-langkah dalam membuat gula merah. Pertama setelah mendapatkan nira yang cukup kita siapkan wajan besar untuk merebus nira Masukan kayu aren yang sudah di potong tua kedalam tungku Waktu pemasakan ini biasanya sekitar 4 hingga 5 jam Lama pemasakan juga dintentukan oleh bentuk tungku, wajan dan besarnya api Simpan wajan besar diatas tungku, Lalu nyalakan api untuk membakar kayu aren secukupnya saja Setelah kayu aren terbakan tuangkan nira kedalam wajan besar Usahakan api jangan terlalu besar Rebus nira didalam wajan besar diatas tungku Aduk aduk terus nira, jangan sampai berhenti Buang buih-biuh pada nira ketika sudah mendidih Membuang buih ini bisa membuat gula bisa keras saat dicetak Selain itu membuang buih-buih juga dapat membuat gula warnanya tidak menghitam Nah gula aren akan mulai terbentuk setelah nira menjadi pekat Jika adukan sudah semakin berat dan jika nira diciduk dari wajan dan dituangkan lagi kedalam wajan akan putus-putus Coba anda tuangkan nira dari wajan ke air dingin Kalau nira yang sudah pekat ini berubah menjadi benang-benang yang tidak putus-putus berarti proses rebusan sudah selesai Setelah itu tuangkan kedalam cetakan Diamkan sampai gula aren mengeras, jika sudah keluarkan dari cetakan Jika sudah simpan gula merah di wadah yang tertutup agar tidak dimakan semut Nah itulah cara membuat gula merah. Gula merah sering gunakan sebagai bahan baku kecap manis. Nah selanjutnya cara membuat gula aren. Cara Membuat Gula Aren Nah selain cara membuat gula merah kita juga belajar cara membuat gula aren. Untuk membuat gula aren ini kita memerlukan bungan jantan pohon enau untuk mendapatkan nira yang digunakan untuk membuat gula aren. Cara mendapatkan bungan jantan pohon enau ini kita kumpulkan menggunak bumbung bambu. 1. Pengambilan Nira Cara mengambilnya kita kumpulkan terlebih dahulu bunga jantan pohon enau dalam sebuah bumbung bambu. Untuk mencegah nira mengalami peragian dan nira yang telah mengalami fermentasi tidak bisa dibuat gula, maka ke dalam bumbung bambu tersebut ditambahkan laru atau kawao yang berfungsi sebagai pengawet alami. Memasak Nira Menjadi Gula Aren Nah jika sudah mendapatkan nira yang jumlahnya cukup, nira direbus di dalam wajan besar. Untuk membuat gula aren ini kita membutuhkan kayu yang terbaik. Nah kayu yang terbaik untuk memasak gula adalah kayu yang berasal dari pohon aren yang sudah tua. Karena kandungan kalori pada kayu aren ini lebih tinggi dari kayu bakar biasa maka proses memasaknya juga lebih cepat. Pertama setelah mendapatkan nira yang cukup kita siapkan wajan besar untuk merebus nira Masukan kayu aren yang sudah tua kedalam tungku Waktu pemasakan ini biasanya sekitar 4 hingga 5 jam Lama pemasakan juga dintentukan oleh bentuk tungku, wajan dan besarnya api Simpan wajan besar diatas tungku, Lalu nyalakan api untuk membakar kayu aren secukupnya saja Setelah kayu aren terbakan tuangkan nira kedalam wajan besar Usahakan api jangan terlalu besar Rebus nira didalam wajan besar diatas tungku Aduk aduk terus nira, jangan sampai berhenti Buang buih-biuh pada nira ketika sudah mendidih Membuang buih ini bisa membuat gula bisa keras saat dicetak Selain itu membuang buih-buih juga dapat membuat gula warnanya tidak menghitam Nah gula aren akan mulai terbentuk setelah nira menjadi pekat Jika adukan sudah semakin berat dan jika nira diciduk dari wajan dan dituangkan lagi kedalam wajan akan putus-putus Coba anda tuangkan nira dari wajan ke air dingin Kalau nira yang sudah pekat ini berubah menjadi benang-benang yang tidak putus-putus berarti proses rebusan sudah selesai Setelah itu tuangkan kedalam cetakan Diamkan sampai gula aren mengeras, jika sudah keluarkan dari cetakan Jika sudah simpan gula aren di wadah yang tertutup agar tidak dimakan semut Gula aren siap digunakan ataupun dijual Nah itulah cara pengambilan dan proses pembuatan dari gula aren. Selain itu gula merah juga bisa dibuat dari tebu. Cara Membuat Gula Merah Nah selain cara membuat gula merah dari nira kelapa kita juga belajar cara membuat gula merah dari nira tebu. Gula merah ini terbuat dari nira tebu, meski berbeda bahan tapi cara pembuatannya tidak beda jauh dengan pembuatan gula merah kelapa. Cara membuat gula merah 1. Pengambilan Nira Pertama yang dilakukan, siapkan batang tebu yang telah diambil. Kemudian kita bersihkan batang tebu yang telah dipanen dan ditebang dari bagian-bagian pucuk, akar yang ada pada ruas, dan tanah atau kotoran lainnya yang menempel pada kulit luar tebu. Seletelah bersih kita giling batang tebu dengan alat penggiling, jadi bisa menghasilkan air nira tebu yang berwarna keruh, air niranya itu kalau kita coba rasanya manis mentah. Kemudian kita salurkan nira melalui selang plastik, terus tampung dalam drum atau wadah sambil disaring dengan kain penyaring untuk membuang sisa-sisa ampas tebunya. 2. Proses Memasak Nira Menjadi Gula Merah Nah Setelah mendapat nira siapkan wajan dan tungku untuk membuat gula jawa. Lalu letakan wajan diatas tungku yang sudah disediakan. Setelah itu kita tuangkan kapur sebanyak 0,2% ke dalam wajan untuk memisahkan zat-zat yang buka gula dan biar gulanya jadi gak lembek. Masukkan bahan bakarnya, termasuk limbah atau ampas tebu secara terus-menerus sampai niranya mendidih, kalau sudah kita saring nira tersebut. Kemudian kita panaskan lagi niranya untuk bisa menguapkan airnya. Nah selama penasan ini, kita buang buihnya yang mengapung di permukaan air niranya, biar gak memengaruhi mutu gula yang dihasilkan. Jadi harus kita cek secara berkala ya. Coba anda tuangkan nira dari wajan ke air dingin Kalau nira yang sudah pekat ini berubah menjadi benang-benang yang tidak putus-putus berarti proses rebusan sudah selesai Tapi kalau tetesannya itu belum nyebar atau larut dalam air, berati pemanasannya harus tetap kita lanjutkan sampai cukup untuk bisa kita cetak. Angkat nira kentalnya ke dala wadah besar sambil kita aduk-aduk selama kurang lebih 15 menit biar cepat dingin, gak lengket, dan warnanya jadi lebih kuning. Kalau suhunya sudah mencapai 60 C, kristalnya itu bisa segera kita cetak. Masukkan nira kentalnya ke dalam cetakan atau wadah atau tumbu atau mangkok atau apapun itulah, terus dibiarkan selama beberapa waktu sampai dingin menjadi gula merah. Selain gula merah dari tebu ada juga gula jawa atau sering juga disebut gula merah, gula jawa tidak jauh beda dari gula merah dari tebu. Warna gula jawa lebih coklat kehitaman dan rasanya setengah gula dan setengah kelapa, dibawah ini cara membuat gula jawa. Cara Membuat Gula Jawa Selain cara membuat gula merah kita juga belajar cara membuat gula jawa. Nah salah satu pemanis yang paling sering dan banyak dikonsumsi di kalangan masyarakat itu adalah gula merah atau orang sering bilangnya gula jawa. Gula jawa ini terbuat dari nira dari pohon aren yang memiliki citarasa khasnya sendiri. Karena gula jawa ini punya warna cokelat kehitaman, dan juga rasanya yang seperti setengah gula dan setengah kelapa. Gula Jawa ini sering digunakan untuk bahan baku kecap manis, pemanis minuman, dodol, atau kue. Gula Jawa ini punya warna cokelat yang lebih tua kalau dibandingkan sama gula aren dan biasanya agak kotor, jadi harus kita saring terlebih dahulu. Cara membuat gula jawa Seperti pembuatan gula pada umumnya, kita siapkan nira yang menjadi bahan dasar pembuatan gula . Nira yang sudah kita peroleh tadi disaring, selanjutnya kita masukkan ke dalam wajan/panci. Lalu masak nira dengan api yang stabil dan jangan terlalu besar. Gunakan bahan bakar kayu karena nanti punya citarasa yang khas. Lamanya proses pemasakan tergantung dari berapa banyak nira yang dimasak. Jika sudah sekitar 15 meitan sebelum gulanya masak, beri 100 cc santan 1 butir kelapa parutan dicampur 100 cc air atau juga bisa parutan kelapanya, atau kalau mau gampang, bisa dicampur minyak goreng satu sendok makan, tujuannya itu untuk mempercepat proses pengentalan gula merah. Gula merah cair yang belum mengental kita aduk cepat dengan arah memutar. Kalau sudah mengental dan warnanya juga berubah jadi kemerahan, selanjutnya bisa langsung dituang ke dalam cetakan. Setelah itu kita keluarkan dari cetakannya kalau sudah mengeras, terus tempelkan pada gula yang ada di cetakan lainnya, biar bentuk yang dihasilkan identik atau sama antara satu dengan yang lainnya. Nah gula ini memiliki banyak kegunaan selain menjadi pemanis di minuman seperti es kelapa muda. Gula merah ini juga sering menjadi bumbu penyedap dalam masakan. Seperti serundeng, kolak pisang, bubur kacang ijo, mangut lele. Selain itu gula juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Mengenal Lebih Jauh Mengenai Manfaat Gula Merah Nah setelah belajar cara membuat gula merah, kita belajar tentang manfaat dari gula merah. Sebelum ke manfaat gula merah, terdapat hal lain yang juga harus perhatikan yaitu kandungan apa saja yang terdapat di gula kandungan yang terdapat di gula merah di antaranya zat besi, kalium, vitamin C, magnesium, dan fosfor. Manfaat dari gula merah adalah memberi tubuh fitonutrien, seperti polifenol, flavonoid dan antosianidin, dan antioksidan yang bermanfaat untuk tubuh dalam jumlah kecil. Kandungan zat fitonutrien dalam gula tersebut dapat membuat tubuh lebih bertenaga, melawan sel kanker dan meningkatkan kekebalan tubuh. Selain itu manfaat lain gula merah, gula merah memiliki indeks glikemik yang relatif rendah, yaitu sekitar 54. Sementara indeks glikemik terbilang tinggi saat berada di angka 70. Ada beberapa makanan yang memiliki glikemik rendah antara lain pisang, kurma, mangga, stroberi, jeruk, buncis, kacang merah dan kacang kedelai. Selain dari nilai indeks glikemik yang rendah, gula merah kelapa juga mengandung sejumlah zat gizi yang tidak terdapat di dalam gula putih. Gula merah lebih bermanfaat dan aman jika dibandingkan dengan gula pasir karena Gula merah mengandung sejumah vitamin dan asam amino. Nah dibawah ini beberapa manfaat dari gula merah 1. Melancarkan haid Nah setelah belajar cara membuat gula merah, kita belajar tentang manfaat dari gula merah. Manfaat yang pertama adalah melancarkan haid. Jika Anda memiliki siklus menstruasi tidak teratur anda bisa coba mengonsumsi gula merah. Gula merah ini dapat memperlancar peredaran darah dalam tubuh sehingga membuat siklus haid menjadi itu gula merah ini dapat meredakan kram saat menstruasi datang. 2. Mencegah anemia Nah setelah belajar cara membuat gula merah, kita belajar tentang manfaat dari gula merah. Gula merah banyak mengandung zat besi dan folat. Kedua kandungan tersebut ampuh dalam mencegah terjadinya anemia. Manfaat dari gula merah dapat mempertahankan kadar normal sel darah merah. Sering kali, gula merah dijadikan obat alami untuk mencegah anemia. 3. Mengatasi flu dan batuk Nah setelah belajar cara membuat gula merah, kita belajar tentang manfaat dari gula merah. Gula merah banyak mengandung antioksidan yang dapat menjadikan tubuh semakin kebal terhadap radikal bebas. Manfaat dari gula merah yang bisa dirasakan adalah sebagai terapi penyembuhan flu, batuk, dan demam. 4. Menurunkan berat badan Nah setelah belajar cara membuat gula merah, kita belajar tentang manfaat dari gula merah. Dengan kadar potasium yang tinggi, manfaat gula jawa yang bisa didapatkan adalah meningkatkan proses metabolisme, membantu mengeluarkan racun dan menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh. Jika Anda mengonsumsi gula merah dengan jumlah terkontrol hal itu dipercaya dapat menurunkan berat badan Anda. 5. Melawan radikal bebas Nah setelah belajar cara membuat gula merah, kita belajar tentang manfaat dari gula merah. Gula merah ini memiliki kemampuannya melawan efek radikal bebas. Memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, terutama selenium yang membantu mencegah berbagai efek radikal bebas. Tidak hanya itu, antioksidan yang terkandung dalam gula merah juga dapat mengurangi sejumlah tanda penuaan. Cara penggunaan gula merah bisa dengan mencampurkannya bersama teh hangat. Cara ini dipercaya akan mengobati migrain dan sakit kepala. 6. Mengatasi kelelahan Nah setelah belajar cara membuat gula merah, kita belajar tentang manfaat dari gula merah. Mengandung folat dan zat besi dalam jumlah yang tinggi, manfaat gula jawa yang bisa dirasakan adalah mencegah kelelahan dan juga rasa lemas yang merupakan gejala umum dari anemia. Nah mungkin itulah beberapa manfaat dari gula merah. Mohon maaf jika ada kesalah dalam penulisan maupun infomasi yang saya berikan. Semoga artikel cara membuat gula merah ini dapat bermanfaat bagi anda. Jangan lupa selalu kunjungi toko rumah mesin, sampai jumpa.ahstbsV.
